Lentilles blondes

Posté par Patrick le 7 décembre 2007

Ingrédients

  • 225 g de lentilles
  • 1/2 brique de crème de soja liquide
  • 1 cs huile de sésame
  • 1 cc graines de moutarde
  • 1/2 cc de curcuma en poudre
  • 1/2 cc de gingembre en poudre
  • 1/2 cc graines de cumin

Préparation

Pour 2 personnes :

  1. Dans une casserolle moyenne, faire revenir dans 1cs d’huile de sésame, 1/cc de graines de moutarde et 1/2 cc de graines de cumin, jusqu’à ce qu’elles crépitent. Les graines de moutardes explosent et c’est assez douloureux
  2. Baisser le feu au minimum.
  3. Ajouter une boite de lentilles de 225g égouttées et rincées. Remuer, puis verser plus ou moins 1/2 brique de crème de soja liquide.
  4. Saupoudre d’une demi cc de curcuma en poudre et d’une demi cc (cuillère à café) de gingembre en poudre.
  5. Laisser mijoter quelques minutes et déguster !

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