Gâteau à l’orange

Posté par Patrick le 12 décembre 2007

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Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 15 mn
Temps total : 45 mn

Pour 6 personnes :
1 verre de chapelure
1 verre d’oeufs entiers
1 verre de sucre
1 verre d’huile
1 verre d’amandes en poudre
2 cuillères à café rases de levure chimique
e zeste des oranges non traitées

Sauce :
le jus de 3 oranges non traitées
1/2 verre de sucre

Préparation

1. Presser les oranges et mélanger avec le sucre. Porter à ébullition puis laisser à feu doux environ 10 minutes.
2. Pendant ce temps, dans un saladier mélanger tous les ingrédients. Verser la pâte obtenue dans un moule en couronne chemisé. Enfourner à 180°C pour 15 minutes environ.
3. Démouler le gateau sur un plat. Laisser refroidir. Puis arroser avec le sirop à l’orange et décorer si on le désire avec des tranches d’orange pelées à vif.

Pour finir… On peut placer le gâteau au réfrigérateur avant de le servir.

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