Le jasmin

Posté par Patrick le 22 décembre 2007

jasminofficinal.jpgLe jasmin est une plante que l’on cultive en France, dans les jardins pour l’odeur et la beauté de ses fleurs.

On utilise les fleurs sous forme d’infusion.

Elle est apéritive et digestive.

On fait l’infusion avec 30 gr. de fleurs séchées par litres d’eau.

 

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La courge pour la santé

Posté par Patrick le 22 décembre 2007

courge.jpgLa courge est cultivée communément en France dans les jardins potagers.

On utilise la semence.

La semence mondée est excellente pour expulser les ténias et les bothriocéphales, vers analogues aux ténias. Émondez des semences de courge ; pilez-les, réduisez-les en bouillie et mélangez avec du lait ou de la confiture selon le goût.

Pour les enfants, 40 gr. suffisent : pour les adultes, on prescrit 60 gr.

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Journée Sans Fourrure

Posté par Patrick le 21 décembre 2007

21.gifAnnonce du site « Fourrure Torture »

La « Journée Sans Fourrure » est une journée d’action annuelle, qui tombe le premier samedi des soldes d’hiver, jour où les ventes de prêt-à-porter atteignent leur maximum. Cette journée d’action a été lancée en 2007 par Fourrure Torture.

La prochaine journée d’action aura lieu le samedi 12 janvier 2008.

Cette journée est une occasion de montrer l’opposition grandissante face à ce commerce basé sur l’exploitation, la souffrance et la mort des animaux à fourrure. De nombreux groupes et militants locaux tiennent des stands d’information et organisent des manifestations, afin d’alerter le public sur les dessous sordides de la production de fourrure. Lire la suite >>>

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Aubergines à l’italienne

Posté par Patrick le 21 décembre 2007

Ingrédients :

- Aubergines
- Huile
- Coulis de tomate :
- Tomates fraîches, mures
- Arômates au goût (ail, thym, persil…)

Préparation :

- Il n’est plus nécessaire de faire dégorger les aubergines.
- Peler les aubergines et les trancher dans le sens de la longueur.
- Les badigeonner d’huile et les faire cuire au four [grille du haut].
- A mi-cuisson, retourner les tranches et continuer la cuisson.
- Dans un plat long, chevaucher les tranches d’aubergine et servir avec le coulis de tomate chaud.
Coulis de tomate :
- Mélanger ensemble tomates et aromates.
- Amener à ébullition et laisser évaporer jusqu’à l’obtention d’un coulis assez épais; passer au tamis.

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Mangez Végétarien

Posté par Daendis le 21 décembre 2007

Manger végétarien est bien meilleur pour votre santé, et préserve la vie des animaux !

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